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Choucroute complète (1 part = 600g)

7,20

Conditionnement/Prix

Une choucroute au vin blanc accompagnée de sa charcuterie cuite : collet fumé , poitrine fumée , poitrine salée , knack, saucisse fumée d’Alsace.

Prix au Kg : 12,00 €
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Présentation

Michel Herrscher vous met à disposition tout ce qu’il faut pour vous régaler avec une excellente choucroute : du chou à choucroute bio préparé suivant une tradition ancestrale accompagné de viandes en provenance directe de son atelier de production.

À vous de la réchauffer et de la déguster !              

Ingrédients de la choucroute traditionnelle

Pour une part d’environ 600 g : 80 g de collet fumé cuit, 60 g de poitrine fumée cuite, 60 g de poitrine salée cuite, 1 knack d’Alsace, 1 saucisse fumée d’Alsace, 280 g de choucroute cuite au vin blanc.

Conseil de préparation pour une portion de choucroute

Réchauffer le chou dans une casserole à petit feu et la garniture 15 min dans une eau légèrement salée, avec un clou de girofle et 1 baie de genièvre

Allergène/Nutritionnelle

INGRÉDIENTS : Choux cuit (Choucroute, Vin Blanc, Sel, Poivre), Knack (Viande de bœuf et de porc, gras de porc, glace, Conservateur : sel nitrité, épices, oignons, pulpe d’ail, dextrose, Stabilisant : E450(i);E450(iii);E451(i), Exhausteur de gout : acide glutamique, Antioxydant : E300;E316 Boyau de mouton naturel), Saucisse de Porc Fumée (Viande de porc, Sel, Conservateur :Sel nitrité, Sucres (LACTOSE, Dextrose), Épices (MOUTARDE, Arômes, Stabilisant : E450(i);E450(iii),Antioxydant : E316, Exhausteur de gout :acide glutamique Boyau de porc naturel), Lard Salé Cuit (Poitrine de porc S/os, Eau, Sel nitrité, Dextrose, Sel, Stabilisant E252, E316, Arômes naturels (dérivé de maïs)), Lard Fumé cuit (Poitrine de porc S/os, Eau, Sel nitrité, Dextrose, Sel, Stabilisant E252, E316, Arômes naturels (dérivé de maïs)), Collet Fumé Cuit (Collet de porc S/os, Eau, Sel nitrité, Dextrose, Sel, Stabilisant E252, E316, Arômes naturels (dérivé de maïs))

Allergène/Nutritionnelle

Moutarde