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Kassler

14,65

Conditionnement/Prix

Filet de porc fumé aux copeaux de hêtre pour accompagner votre choucroute ou autres recettes maison.

Prix au Kg :  14,65 €
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Présentation

Le Kassler est un rouleau de viande de porc préparé à partir du filet. Il est sans os.

Ingrédient et préparation du Kassler

Filet de porc sans os, fumé, sel, épices, sucre, le tout légèrement fumé aux copeaux de hêtre et tranché.

Conseils de cuisson

Le Kassler se cuit 40 minutes dans une eau frémissante.

Idées de dégustation

Le Kassler est l’un des nombreux morceaux de charcuterie cuite qui accompagne la choucroute. Il peut aussi accompagner de nombreux autres plats :

  • cuit à la bière
  • préparé en croûte
  • accompagné de navets salés
  • avec des pommes de terre rôties au lard

Allergène/Nutritionnelle

INGREDIENTS : Filet de porc S/os, Eau, Sel nitrité, Dextrose, Sel, Stabilisant E252, E316, Arômes naturels (dérivé de maïs)