charcuterie alsacienne_lard paysan tranche_suggestion_photo1_vers72dpi

Lard paysan tranché (250g)

7,55

Conditionnement/Prix

Poitrine de porc salée à sec, fumée aux copeaux de hêtre, séchée et tranchée.

Prix au Kg :  30,20 €
FacebookTwitterPinterestLinkedInVous aimez ce produit? Partagez-le !

Présentation

Idéal pour un casse croûte, avec du pain paysan et de la moutarde. En automne il sera accompagné de noix et de raisin lors d’une soirée vigneronne en compagnie d’autres charcuteries et de munster. C’est aussi le compagnon du randonneur à la pause. Le Büraschpack reste l’incontournable moyen de tromper sa faim. Il se marie aussi bien avec le vin nouveau qu’avec un bon pinot gris ou une bière blonde.

Idées de dégustation

En petits dés à l’apéritif, il sera toujours apprécié avec de la moutarde.
En petites lamelles et grillé avec un oeuf sur le plat, il était l’en-cas de 9 heures des éleveurs à la campagne, même si de nos jours on le préfère en omelett