palette-fumee-sans-os

Palette fumée sans os

13,40

Conditionnement/Prix

Palette de porc sans os, légèrement fumée aux copeaux de hêtre.

Prix au Kg : 13,40 €
FacebookTwitterPinterestLinkedInVous aimez ce produit? Partagez-le !

Présentation

La palette de porc, encore meilleure désossée, fait partie des pièces nobles présentées avec la choucroute.

Ingrédients et préparation

Palette de porc sans os, sel, épices, sucre, le tout légèrement fumé aux copeaux de hêtre.

Conseil de cuisson de la palette de porc fumée

Cuire en cocotte ou dans une eau frémissante avec un bouquet garni, des carottes ou du poireau pendant 1 h 30.

Idées de dégustation de la palette de porc fumée

  • Accompagnée de pommes de terre sautées
  • en Schiffala (cuisson alsacienne de la palette de porc) accompagnée de salade de pommes de terre
  • dans les recettes de terroir et rustique comme la potée