charcuterie alsacienne_saucisse biere_presentation_photo1_vers72dpi

Saucisse de bière (250g)

3,80

Conditionnement/Prix

Saucisse à base de bœuf et de porc haché gros et aux graines de moutarde. Se mange froid, en buffet, en apéritif ou sur des plats de charcuteries.

Prix au Kg : 15,20 €
FacebookTwitterPinterestLinkedInVous aimez ce produit? Partagez-le !

Présentation

La saucisse de bière, Bierwurscht, n’est pas composée de bière. C’est un saucisson fumé que l’on mange en Alsace accompagnée d’une bonne bière (consommée avec modération). Pour lui donner son goût, la saucisse de bière est préparée avec de nombreuses épices

Ingrédient et préparation

Saucisse à base de bœuf et de porc haché gros et aux graines de moutarde, gorges et bardières, glace, sel, épices, oignons, ail, liant. Le tout embossé dans un boyau artificiel, cuit.

Idée de dégustation de la Bierwurscht

La saucisse de bière se déguste froide sur un plateau de charcuteries en entrée, en apéritif ou lors d’un banquet.

Conservation
La saucisse de bière, Bierwurscht, se conserve au frais entre 0 et 4 degrés.

Allergène/Nutritionnelle

Moutarde